Gâteau brioché « Chinois » à la crème pâtissière vanillée et aux chocolat

La recette vient de Chez Hervé, j'ai découvert l'astuce du bol d'eau chaude dans le four, je la trouve génial. Je n'avais pas de pépites de chocolat alors j'ai mis de la pâte à tartiner.

Pour la Crème pâtissière je l'ai faite moi même, c'est la 2ème fois que j'en fait et c'est la 1ère fois que je réussi. Vous trouverez la recette ici, par contre j'ai divisé en deux à chaque fois.

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