
Tarte citron meringuée
Il faudra une pâte sablée, voici une recette :
Mélanger la farine, le sel, le sucre rajouter le beurre et émietter avec les doigts jusqu'à obtenir une chapelure. Ajouter le jaune d'oeuf, l'huile, le lait et mélanger le tout(ne pas la travailler).Former une boule, la mettre au frigo et laisser pendant 1h.
La garniture :
Étaler la pâte sablée sur un plan de travail farinée, pas trop fine, ni trop épaisse et l'étaler dans un moule beurré et fariné.
Piquer le fond avec...
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