19 août 2012

Des petits gâteaux pour ce jour de fête ! ♥ Je vous donne la recette du msemen. Il vous faudra : Dans un saladier mettre la semoule la farine et le sel, rajouter l'eau petit à petit afin d'obtenir une pâte souple. Travailler la pâte en mettant de l'huile sur vos mains, à chaque fois que ça devient sec remettez de l'huile, faite ceci pendant 20min au moins. Faite des boules puis procéder au pliage. Hésitez pas à huiler vos mains ! A chaque pliage mettez du beurre fondu, pour la cuisson faite bien chauffer... [Lire la suite]
Posté par Isabelle_G à 02:28 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,

26 juillet 2012

A table ! Chorba frik recette prise ici, avec du pain qui n'a pas du tout donné le résultat voulu, à la base ça devais être du matlouh (pain arabe). Au bout de 2 essais complètement raté à la poêle, j'ai décidé de le faire cuire au four. Le résultat était certes pas du tout le même mais c'était du pain. Recette ici Pour 1 pain :  J'ai mis la levure avec un peu d'eau tiède le temps quelle gonfle. Mélanger tous les ingrédients (ci-dessous)dans ma machine, en rajoutant de l'eau tiède petit à petit... [Lire la suite]
Posté par Isabelle_G à 23:23 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :