♥Cheesecake Framboises♥

Je vous en avait déjà parlé ici, aujourd'hui je vous propose la recette.

 Faite chez Céline avec Ines

Merci à toutes pour vos gentils messages du poste précédent, ainsi qu'aux participantes du New Life

Il vous faudra :

Facultatif :

*extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé

• Préchauffez votre four a 180°C
• Râper les biscuits, ajouter le zeste de citron (la moitié)
• Mélanger avec le beurre mou pour obtenir une pâte homogène
• Etaler au fond du moule et tasser (idéalement à paroie amovible) et faire cuire 10 minutes
• Préparer la base: mélanger le sucre, la vanille, les oeufs entiers, battre pour obtenir un mélange mousseux
• Rajouter du zeste de citron, une cs de maizéna ou de farine
• Rajouter ensuite par étape le fromage frais, puis la crème, puis enfin le lait
• Monter la température du four a 250°C. Verser la préparation sur le biscuit, mettre les framboises dans la préparation. Enfourner à 250°C
• Attention, au bout de 10 minutes, baisser le four a 90°C et laisser cuire 1 heure.
• Eteindre le four et laisser le encore 1 heure. enfin, mettez le au frigo pendant une nuit.

Recette prise ici

♥

Comments

[beacar]

a chacune de mes visites, je suis tentées par une recette!!!! c'est une vrai ile de la tentation chez toi!!!! je vais tester cette recette ce week end !!!!

[Un Côté Vintage]

Cheesecake...un de mes gâteaux préféré!!

Merci pour cette belle recette!!

Merci de ton passage et de ton gentil message!!

[Jojo Caramel]

Superbe ! J'adore le cheesecake !

[cpourki]

Bien joli ce blog et au moins je me régale sans prendre un gramme !

[Claire]

Hum moi qui aime bien le cheesecake celui la doit être fameux ! Merci pour ton com' bises